Executar a higienização dos utensÃlios, equipamentos e ambiente de cozinha prezando pela qualidade, higiene e conservação dos alimentos utilizados em conformidade com as normas da Instituição e órgãos fiscalizadores. Realizar as tarefas auxiliares na área de cozinha referente ao preparo, porcionamento, reposição e montagem das refeições, bem como as designadas pelos responsáveis das áreas. Realizar o registro de temperaturas, monitoramentos dos alimentos, equipamentos e ações de higienização ambiental e de equipamentos e utensÃlios conforme normas, procedimentos e rotinas Institucionais estabelecidas. Realizar as atividades auxiliares na cozinha, nos restaurantes da instituição, atuando no apoio da preparação e fornecimento das refeições. Realizar a pesagem das refeições para o cálculo do resto ingesta.
Requisitos
Experiências e qualificações:
Ensino Médio completo;
Disponibilidade de horário;
Experiência como ajudante de cozinha em Hospitalar.
Escolaridade mÃnima
Ensino MédioJornada de trabalho
06X01 - 11:40 ás 20:00 - 01:00 de intervaloBenefÃcios
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